名店「月本店」の人気デザートをご家庭で
川杉：この度は、下村シェフが料理長を勤める和食創作料理店「月 関内本店」の 人気デザート「マスカルポーネアイスのギュウヒ包み、黒蜜ソース」を、おとり寄せコムへご提供いただきありがとうございます。
下村：マスカルポーネチーズを使ったアイスをモチモチの求肥で包み込みました。マスカルポーネを使用することで、市販されている雪見大福とは比較にならない位のコクがあり求肥の相性もばっちりです！
川杉：私もいただきましたが・・・・、この味わいをご家庭で楽しめるなんて夢のようです。ありがとうございます。
もう一品、メニューグランプリで準優勝をした「雪のしずく」も、なんと！お店で作って、ご家庭までお届けいただけるんですよね。嬉しい話です！私が初めて「雪のしずく」を食べた時は食の芸術を感じました。まずは見た目がとても綺麗。真っ白い雪をかぶった○○の様で、食の美を感じました。(しんしんと降る雪の結晶をイメージしました、外は雪が降り積もっているのですが温かい暖炉の前で、温かく心の休まる料理、雪に見立てた料理をいただく・・・そんなイメージです)
味は、見た目よりさらに繊細でやさしい風味に仕上がっていますね。甘辛く煮付けたホクホクとしたジャガイモを、とろりとした吉野くずの餡が引き立て、一度食べたら忘れられない一品でした。
下村：マスカルポーネアイス（発送方法により切り方など変わってくると思いますが）冷蔵庫の中で休ませ、少し溶けかかった頃が食べごろです！
雪のしずく電子レンジで温め、冷めないうちにアツアツを召し上がってください。お醤油をほんの少しだけ落とすと更に美味しいです！
