冷凍市田柿

冷凍市田柿

長野県の名産として有名な干し柿で使われている市田柿を使って、冷凍デザートを作りました。完熟柿の天然の甘みとシャキシャキの食感がたまりません！若い方から年配の方まで喜んでいただける逸品です。
完熟したオレンジの柿を、半解凍でさっぱりシャーベット風に、全解凍でとろ〜りと口の中でとろ〜りととろける味わいも楽しめます。
普通の甘い柿を凍らせてもこんなにおいしくなりません。 市田柿デザートで使われている柿は古くから干し柿で有名な長野県下伊那地方の名産、市田柿です。この柿、実は渋柿なんですよ。渋を丁寧に抜き、手間と愛情たっぷりかけて市田柿デザートはできあがります。 市田柿ならではの美味しさをお楽しみいただけます。